上周,我在家做面包,发现了一个小窍门:电饭锅版全麦面包。2023年,我在厨房里试验了无数次,终于找到最佳配比。先来个50克酵母,500克全麦面粉,加水和面,揉到光滑。然后,放入电饭锅中,按下煮饭键。大约30分钟后,跳到保温模式再焖个15分钟。出锅,撒上芝麻,再焖5分钟。香喷喷的全麦面包就做好了!我那个朋友说,这个方法简单又方便,你试试看。不过,我那天的面包有点干了,下次得加点水。算了,你看着办。
上周我去超市,发现一款新出的电饭锅面包机,只按一个键就能做面包,真是方便。我那朋友说,电饭锅面包的成功秘诀就是水加得刚刚好,多了会湿,少了会干。2023年,我已经试过三次,都成功了,就是有时候形状不那么完美。你看着办,我觉得挺有意思的。我刚想到另一件事,其实面包机的温度也很关键。不过,如果你是新手,先从最简单的方子开始吧,毕竟每个人情况不同。