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蛋糕简单又美味，就这些：
1。配料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，糖50克，牛奶30毫升，油30毫升。 2.将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入糖，打发至浅黄色。 3. 将面粉过筛，搅拌均匀，不要过度搅拌。 4. 搅打蛋白直至形成硬性发泡。 5、蛋黄糊中加入1/3的蛋白，搅拌均匀。 6.将蛋黄糊倒入装有蛋清的碗中，继续搅拌均匀。 7.倒入模具，烤箱预热150°C，放在中架上烤30分钟。 8.取出放凉，脱模，切块。
时间：20分钟准备，30分钟烘烤。 地点：家用烤箱。 典型数量：鸡蛋4个，面粉100克，糖50克等。
记住，不要搅拌过度，否则蛋糕会塌陷。