硼砂替代品有哪几种

1、硼酸：常用于食品保鲜，但用量必须严格控制。 2、硼酸钙：比硼砂安全，但价格较贵。 3.柠檬酸：天然防腐剂，但效果不如硼砂。 4.氯化钠：食盐，防腐作用有限。 5、乳链菌肽：用于肉制品，但应用范围有限。
我总是检查不同的产品有不同的适用性。你自己掂量一下吧。