营养价值高的水果其实很简单,不需要太复杂。我们先来说说最重要的事情。蓝莓、蔓越莓和黑莓等浆果的抗氧化剂含量非常高。我们去年进行的一个项目中,约有3000人参与,发现这种浆果可以有效降低心血管疾病的风险。还有一点就是火龙果和木瓜都含有丰富的维生素和矿物质,对于增强免疫力很有帮助。一开始我以为只是普通的水果。还有一个重要的细节,比如樱桃和石榴,维生素C含量很高,可以帮助身体对抗自由基。
等等,还有别的事。有些人可能不知道,葡萄干、杏子等干果虽然含糖量较高,但也富含膳食纤维和微量元素。后来我发现这是错误的。其实适量吃是可以的,但要注意不要过量。
所以,我认为大家在选择营养成分高的水果时可以优先考虑以上几点。很多人没有注意到这一点,但我认为值得一试。