电饭锅面包的做法和配方教程

用电饭锅做面包：
时间：约2小时（含发酵时间）
地点：自家厨房
材料：

• 高筋粉：300克
• 温水：160ml
• 干酵母：5克
• 糖：30克
• 盐：3克
• 黄油：30克
  步骤：

1. 将温水加热至微温，加入干酵母，静置5分钟直至酵母溶解。
2. 将面粉、糖和盐放入一个大碗中。
3. 将溶解的酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌直至形成面团。 4.用手揉面团约5分钟，直至表面光滑。 5.加入软化的黄油，继续揉捏10分钟左右，直至黄油完全吸收，面团光滑。 6.将面团放入抹了油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时。 7、发酵好的面团取出，轻压使其收缩，然后分成8份，擀成圆形。 8.将分割好的面团放入电饭锅中，盖上盖子发酵20分钟左右。
4. 预热电饭锅，选择“蛋糕”或“面包”功能，然后按开始按钮。 10.煮至面包摇晃，再煮5分钟。 11.取出面包，放在架子上晾凉。
   注意：

• 面团发酵温度不宜过高，以免酵母死亡。
• 发酵时间可根据环境温度调整。
• 面包从烤箱中出来后不要立即打开盖子。将面包煮5分钟，使其更软。