冬天温补的食材
冬季御寒药成分
冬季御寒药成分冬季，由于天气寒冷干燥，人们的抵抗力下降，容易生病。
因此，冬天吃的食物对于增强你的抗寒能力和抵御寒冷的能力非常重要。
一提到山楂，你首先想到的就是北京街头的透明“糖葫芦山楂”，它是含钙量最高的水果。
冬天吃的话，味道酸酸的，味道浓郁，对消化不好的人有助消化的作用，还有活血化瘀的功效。
大山扎丸、山扎化脂丸等中成药常作为草药用于预防和治疗高脂血症、高血压等心血管疾病。
红薯可以烤、蒸或干吃。
红薯品质好，价格便宜，食疗效果特别好。
红薯含有大量的膳食纤维和果胶，可以促进胃肠蠕动，调节肠道内的有益菌。
对于经常便秘的人来说，适量食用红薯也有助于改善便秘。
红薯的另一个特点是脂肪含量很低，热量也不高。
白米粉的热量低得多，是主食的绝佳选择。
生栗子的维生素C含量比众所周知的富含维生素C的西红柿还要高。
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此外，栗子还含有钾、镁、铁、锌、锰等多种矿物质，尤其是其含钾量是众所周知的钾含量丰富的苹果的四倍。
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栗子的食疗作用可以说是非常丰富的，而且无论生吃还是熟吃，东方医学认为栗子具有甘温性。
主要影响脾、胃、肾。
生吃栗子可以养胃健脾、补肾强筋，可以预防和治疗肾虚引起的腰膝酸软。
橙子含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B1。
、维生素B2、维生素C、维生素E、钾、钙、镁、磷、锌等营养成分
我们吃橙子的时候，都会感受到酸甜可口的味道。
它甜甜的，诱人味蕾，但非常好吃。
这就是有机酸的作用，它可以增进食欲，促进消化，还能在一定程度上稳定维生素C。
功效
由于现代人饮食习惯不规律或频繁应酬而出现脾胃不适等症状。
脾胃发育不完全的孩子，每天可以吃适量的红枣。
如果不喜欢红枣的皮，使用时可以将其剥掉。
煮红枣粥。
红枣水可以促进胃肠蠕动，调节人体肠道有益菌。
梨汤富含维生素A和胡萝卜素。
胡萝卜素在体内还可转化为维生素A，是维持视力的必需营养素。
如果你的身体缺乏维生素A，你的视力可能会变得模糊，眼睛可能会变得干燥，并且可能无法适应强光。
这个问题只要在家做温热的梨汤就可以轻松解决。
立冬之后，在人体气血开始收敛的时期，吃栗子就显得尤为重要。
这是合适的。
栗子不仅味道鲜美，而且对冬季的健康也有好处。
栗子味甘、性温、无毒，有“益气健脾、强肠胃、补肾、强筋、活血、止血”的功效。
栗子富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有利于防治高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
入冬了，天气开始变冷，暴露在外，气血流通不畅，手脚容易变冷。
在寒冷中。
在此期间，应尽量食用生萝卜。
有句谚语说：“初冬煮萝卜参汤，医生不一定会开药。
”这句话不仅告诉我们萝卜是冬季的时令蔬菜，也揭示了它的功效。
治疗效果。
白萝卜可以生吃促进消化，也可以煮熟吃补气。
生吃时，辛辣成分可促进胃液分泌，调节胃肠功能，并具有抗炎作用。
萝卜属于寒性蔬菜，所以体质寒凉、脾胃虚弱的人要注意不要多吃。
对于轻度肺热咳嗽的患者，喝“冰糖胡萝卜饮”是可以的。
花生粒含蛋白质约26%，是小麦的两倍，还有易被人体吸收利用的脂肪40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。
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花生的营养价值高于谷物，与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品相似。
在东方医学中，花生被认为具有健脾养胃、润肺化痰、养气理气、清咽止咳的功效。
花生对于营养不良、食少体弱、干咳少痰、孕期乳汁少、口燥便秘严重者非常有益。
生吃花生最好带壳煮熟。
煮熟的花生不仅易于消化吸收，而且充分利用了花生壳和里面红色的医疗保健功能。
涂层。
冬天，我们用花生和雪球煮猪脚。
因为花生和眼皮一起煮，不仅气味十分香润，而且还能补气养血，有润滑作用。
它对冬季皮肤有益，对孕妇清洁乳房，也有助于治疗脚气病。
1.莲藕：全身宝物，祛瘀退热，养心补血，健脾开胃，并促进能量。
它会导致出血并硬化本质。
它营养丰富，除蛋白质和多种维生素外，还含有钙、钠、磷等。
它是一种温补身体的食物，也是一剂良药。
2、花生：富含蛋白质、脂肪、糖类，尤其富含人体所需的各种氨基酸和卵磷脂，具有降低血压、提高记忆力、延缓衰老的作用。
3、大枣：补脾胃，益气生津，润心肺，给五脏提供营养。
它的营养非常丰富，含有多种维生素和矿物质，因此被誉为天然维生素。
枣中它还具有抗过敏、舒缓和改善心脏功能的作用。
大枣也是美容佳品。
每天约会七次，即使你90岁也不会显得老。
大枣既是滋补品，又是滋补品。
数十种中药方剂中均含有大枣。
4、生姜：健胃、消食、增进食欲、促进新陈代谢。
生姜中含有姜辣素，对心血管系统有刺激作用，使心率加快，扩张血管，促进血液循环，具有抗癌作用。
生姜味辛辣，吃多了会伤胃，所以不要吃太多。
5.肉类：羊肉滋补虚损、舒肝、补脾胃虚弱。
牛肉补气血治血缺血，牛肝补肝养血明目，牛血理气养心。
鸡肉温补脾胃、补血、补肾。
狗肉补脾胃、温肾、补阳气。
鼠肉用于治疗营养不良引起的虚弱、体倦、浮肿。
猫肉能舒经活络、补虚、养血、治疗血小板减少性紫癜。
鹿补五脏解劳，舒膈祛风，鹿鞭壮阳。
猪肝补肝明目、补气养血。
如何祛湿驱寒
能够祛湿散寒的食物有很多种。人们可以根据自己的实际需要选择自己喜欢的食物。
他们不需要一顿吃很多，每餐适当地获得这些食物的这种效果，它们可以散发水分。
它有驱寒的作用，但是吃这种食物的时候也要注意一下自己的衣服，别让自己又受凉了，保持心情愉快。
心情不要太烦躁。
温补食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；补肾食物有腰果、芡实、山药粥、板栗炖肉、白果炖鸡、大骨汤、坚果等。
龙眼肉：养心安神，补血补脾。
荔枝：味甘，性温，滋补，上色佳品。
麦芽糖：养心缓急，润肺止咳。
扁豆：健脾和胃，化湿解热。
山楂：助消化、健胃、活血、去血栓。
核桃：补肾壮阳，敛肺平喘。
谷物：面条、蚕豆、豆油、酒、醋。
蔬菜：生姜、大蒜、大葱、韭菜、香菜、芥菜籽、胡萝卜、青葱。
水果类：李子、橄榄、木瓜、李子、小米、葡萄、枣子。
糖：蜂蜜、白砂糖、砂糖。
家禽：鸡肉、雉鸡、羊肉、牛肉、野味。
鲶鱼：鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、虾、鳝鱼、鲢鱼、油鱼、草鱼、泥鳅、鲍鱼、羊肉等补虚劳、疏肝、治疗脾胃虚弱。
牛肉补气血，治血精虚，牛肝养肝养血明目，牛血理气养心。
鸡肉温补脾胃、补血、补肾。
狗肉补脾胃、温肾、补阳气。
鼠肉用于治疗营养不良引起的虚弱、体力疲劳、腹胀等。
猫肉疏通经络、活络、补虚养血，可治疗血小板减少性紫癜。
鹿肉滋补五脏，消除疲劳，通络祛风，鹿鞭壮阳。
猪肝具有养肝明目、益气养血[3]、温热消食、除湿杀菌等作用。
它富含维生素A、B、C，不仅是调味品，也是良好的保健品。
大蒜不宜生食，生食会损伤肝、脾、胃之气，损害视力。
另外，大蒜不能与蜂蜜同食。
调和脾胃，益气生津，润心肺，滋养五脏。
它营养极其丰富，含有多种维生素和矿物质，被誉为天然维生素。
大枣还具有抗过敏、镇静和改善心脏功能的作用。
大枣也是美容佳品。
一天七次约会可以让你看起来九十多岁。
大枣既是温补食品，又是药物。
大枣被列入数十种中药配方中。
李时珍药膳菜谱(修订本)目录
本文为《李时珍药膳方剂（修订版）》目录，系统介绍了各种食材的药膳配制方法。
目录概述如下：第一章淡水——甲鱼制品：1.甲鱼汤2.五花肉炖甲鱼3.甲鱼补粥4.玉米须炖甲鱼5.龙眼炖甲鱼6.龙凤龟7.金龟8.芡实炖甲鱼-产品展示七龟特色菜：1.七龟补汤2.甲鱼炖菜-甲鱼制品：1.红烧甲鱼2.人参蒸甲鱼3.甲鱼砂锅4.甲鱼炖菜5.蚌甲鱼-虫类制品：1.姜汁拌海螺2.油炒海螺3.红烧海螺4.蒸海螺5.番茄蚝蛋6.蒸黄蚝7.炒蛤蜊8.干蛏子9.炒蛤蜊10.蛤麦门冬汤11.黄酒炒螺虾制品：1.鸳鸯蟹2.炒蟹粉3.炒大闸蟹4.桶芙蓉蟹5.炒大闸蟹6.柳叶虾7.炒虾仁8.炒虾盒9.鳗鱼制品炸虾饼：1.煎鳗鱼片2.肉片蒸鳗鱼3.黄精鳗鱼第四章泥鳅豆腐第二章禽蛋-鸡-鸭-鹅鸽鹌鹑第三章畜肉-猪肉-牛肉-羊肉-狗肉-驴肉-马肉第四章游戏类-野鸭产品-天基产品鹅及灰鹅产品-鸽产品-禽产品-雉鸡及雉鸡产品-蛇及猫肉产品-野兔及野猪产品-鹿及麂产品第五章素食产品-蘑菇产品-茯苓产品-核桃产品-莲藕产品-萝卜产品-辣白菜-菠菜-茄子辣椒产品-丝瓜冬瓜产品-韭菜芹菜制品——黄豆、扁豆、豇豆制品第六章八珍——龙凤八珍（二珍选二）——水土八珍（二六珍）——山八珍（二珍二选）——水珍（选六珍十种））——秦八珍（选三珍四式）附：药粥（米）后记
本书阐述了李时珍养生长寿饮食及医方的精髓。
这是一件非常个人化的作品，也是一件非常重要的事情。
为了发掘李时珍食疗的遗产，李时珍故乡黄冈区餐饮公司在辖区各县组织了餐饮公司。
余彦文等人在对药膳补品不断探索的基础上，编写了该书。
本书的出版不仅帮助人们了解了《本草纲目》这部巨著，而且从另一个侧面阐释了李氏对人类的伟大贡献，为当今的养生保健提供了有益的营养补充方法，提供了更丰富的视野。
药方范围广泛，这必将在国内外产生较大的影响。
值此书出版之际，特作序言。
祛风驱寒的食物
祛风散寒的食物
1.鱼：
鲤鱼补脾虚，助消化，治疗食欲不振。
鲢鱼补气、暖胃、润肤。
鲟鱼活血通络、益气补虚。
黄鳝补肝血、温阳补脾。
2.肉类：
羊肉可滋补肺结核、舒肝、治疗脾胃虚弱。
牛肉补气血，治血精虚，牛肝养肝养血明目，牛血理气养心。
鸡肉温补脾胃、补血、补肾。
狗肉补脾胃、温肾、补阳气。
鼠肉用于治疗营养不良引起的虚弱、体力疲劳、腹胀等。
猫肉疏通经络、活络、补虚养血，可治疗血小板减少性紫癜。
鹿肉滋补五脏，消除疲劳，通络祛风，鹿鞭壮阳。
猪肝补肝明目、益气养血。
3.海带：
含有大量维生素A、D，特别是海藻中的碘，可以抵抗血液酸化，激活生理功能，提高免疫力。
海藻还具有良好的降血压作用，经常食用可以预防脑血管意外。
扩展信息：
体质虚弱者不宜吃的食物
1、油炸食品、酥皮糕点和其他高热量、低营养密度的食品。
在很多人的印象中，吃高热量食物后身体会产生更多的热量，但事实并非如此。
吃肥肉、饼干、油炸食品和硬皮面包等高热量食物对于改善感冒基本上没有什么作用。
阻力帮助。
因为人体的产热不仅需要“脂肪”作为燃料，还需要铁、碘、B族维生素等营养物质，但肥肉、油炸食品等营养物质密度低，吃得太多。
只会转化为体内脂肪，造成肥胖。
2.高糖食品，如蛋糕和零食。
和高热量食物一样，蛋糕、零食等高糖食物的营养密度也很低，不利于身体产热。
吃太多高糖食物会消耗体内大量的B族维生素，从而加重舌炎、口角炎、眼睛疼痛等内热症状。
当人体缺乏B族维生素时，不仅会引起疲劳、消化不良，还会导致精神抑郁、反应迟钝。
3.葡萄酒。
“酒越喝越热，水越喝越冷。
”很多人认为，冬季饮酒的人数明显增加。
事实是，喝酒后，血管受到酒精的刺激而扩张、变厚，加速血液流向皮肤，带来热量，但这只是暂时的假象。
短暂的高温后，由于血管不能及时收缩，加速了人体散热，使人感觉更冷，甚至可能引起感冒、冻伤等。
参考来源：人民网：秋冬养胃暖身十大秘笈
