蒸虾仁鸡蛋羹的正确做法

蒸虾蛋羹的关键：鲜虾，水适量，蒸8分钟。
步骤： 1、鸡蛋3个，虾仁50克，水适量。 2.鸡蛋打散，虾切块。 3、水烧开后，将虾仁和鸡蛋液放入碗中。 4、水开后，蒸8分钟，起锅，撒上葱花。
我还在验证，经验是虾要预洗，去除腥味。
自己掂量一下。