妙招姐用电饭煲做蛋糕

说到用电饭煲做蛋糕，这招我可是用了好多年了。记得有一次，我在一个问答论坛上看到一个帖子，说有人用电饭煲做蛋糕，我当时还觉得挺有意思的。说实话，我以前一直以为电饭煲就只能煮饭煮粥，没想到还能做蛋糕。
我第一次尝试是在2018年，那时候我刚好想给朋友过生日，但家里没有烤箱，就突发奇想试试电饭煲蛋糕。当时我还记得，我在网上搜了好久，看了好几个视频教程，最后选了一个看起来比较简单的做法。
首先，我按照教程准备了面粉、鸡蛋、糖等材料。然后，我把电饭煲的内锅抹上一层油，这样蛋糕做好后就不会粘锅了。接着，我把鸡蛋和糖打发，直到体积膨胀，颜色变浅。这个过程可能有点偏激，但说实话，我当时也没想明白为什么鸡蛋和糖要打那么久。
然后，我把面粉和泡打粉混合均匀，慢慢倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。这个步骤要注意不要过度搅拌，否则蛋糕会变得很硬。搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲的内锅，按下煮饭键。
有意思的是，我那时候还担心电饭煲的加热模式不适合做蛋糕，但结果证明我多虑了。大概过了20多分钟，蛋糕就熟了。揭开电饭煲盖，一股香气扑鼻而来，我迫不及待地打开锅盖，蛋糕表面金黄，看着就很有食欲。
当时我给朋友送去，她吃了之后直夸味道不错，还问我怎么做的。说实话，那个蛋糕口感有点像面包，但味道还是不错的。后来，我还尝试过在蛋糕糊里加水果、巧克力等，味道更是丰富多样。
现在想想，电饭煲做蛋糕这个方法还挺实用的，尤其是在没有烤箱的情况下。可能有点偏激，但我觉得这个方法还是值得一试的。而且，电饭煲蛋糕的做法简单，成功率还挺高的，新手也能轻松上手。这块我没亲自跑过，但数据我记得是X左右，但建议你核实一下。

电饭煲蛋糕，别信，温度控制不精准，容易失败。
10年经验，别用微波炉解冻，容易爆裂。
这就是坑，别用塑料袋微波炉加热，易中毒。
别这么干，冰箱保鲜层不密封，细菌滋生快。