这种病很容易复发。不要总是吃生冷的食物，尤其是冰淇淋。每天至少喝2000毫升水，不要等到口渴才喝。
立即咨询医生，不要自行用药，尤其是抗生素。
注意个人卫生，饭前便后洗手。不要跳过此步骤。
急性胃肠炎实际上是胃肠道的急性炎症反应。其实很简单，通常是由细菌、病毒或某些食物引起的。我们先来说说最重要的事情。沙门氏菌等细菌感染通常在食物中毒后 6 至 12 小时内出现症状。症状包括腹泻、恶心、呕吐和发烧。另一点是，病毒感染，例如诺如病毒，通常潜伏期很短，大约会在大约10天内出现症状。 24-48 小时。症状主要是恶心、呕吐和腹泻。还有一个关键的细节是，夏秋季节急性胃肠炎的发病率较高，因为此时天气变化较大，人体抵抗力相对较弱。
一开始我以为急性胃肠炎只是简单的胃痛，后来发现错了。它还会导致脱水，甚至导致电解质失衡，这对老人和儿童尤其危险。等等，那是另一回事了。有些人可能因对某些食物（例如海鲜或乳制品）过敏而患有急性胃肠炎。
最后，一个容易陷入的陷阱是不自行使用抗生素。抗生素只能治疗细菌感染，对病毒感染无效。滥用抗生素也会导致耐药性的产生。因此，如果症状严重或持续存在，最好立即去看医生。我认为值得尝试的是在症状缓解期间补充适量的电解质饮料，以帮助恢复体液平衡。